EisBerger

Hinter EisBerger steht Peter Telgmann, ein 23-jähriger Jungunternehmer und Konditor mit tiefen Wurzeln im traditionellen Konditorenhandwerk, das seine Familie bereits seit 1870 pflegt. Schon als Jugendlicher war er fasziniert von der Kunst der Eisherstellung – heute leitet er ein engagiertes Team, das nicht nur Eis produziert, sondern echte Eiskultur lebt. Mit jedem Eis möchte EisBerger ein Lächeln auf die Gesichter der Eisliebhaber zaubern.

Für die Herstellung werden ausschließlich hochwertige Rohstoffe verwendet, die höchsten Ansprüchen an Geschmack und Qualität genügen. Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe sowie Palmfett kommen bei EisBerger nicht ins Eis. Die Basis für die cremig-sahnige Konsistenz und den vollmundigen Geschmack der Milcheissorten bildet frische Weidemilch und Sahne. Die gekochte Eisbasis erhält eine 24-stündige Reifezeit, damit sich die Aromen optimal entfalten und harmonisch verbinden können.

Auch das Fruchteis überzeugt durch Qualität und Reinheit: Es ist selbstverständlich vegan sowie laktose- und glutenfrei und enthält mindestens 40 % Fruchtanteil. Veredelt wird es durch ausgewählte Früchte, edle Schokoladen aus Italien und der Schweiz sowie feine Nüsse – so wird jedes Eis zu einem kleinen Kunstwerk.