MATR Foods
Plant-Based for Food Lovers
Bei MATR Foods gehen wir keine Kompromisse bei Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit ein. Wir bieten eine neue Generation pflanzlicher Produkte mit intensivem Umami-Charakter und saftiger Textur – ganz ohne Zusatzstoffe. MATR wird von Sterneköchen und führenden Wissenschaftlern entwickelt, die gastronomische Qualität und hochwertige Rohstoffe in den Mittelpunkt stellen. Denn wir glauben, dass nur gesundes und gleichzeitig unwiderstehlich leckeres Essen wirklich nachhaltig sein und unsere Gewohnheiten ändern kann.
Indem wir traditionelle Techniken modern interpretieren, vereinen wir das Beste aus der Kopenhagener Gastronomie-Szene und dem internationalen Know-how im Bereich Fermentation. Unsere Produkte bestehen ausschließlich aus ganzen, biologischen Zutaten, die wir mit Pilzsporen fermentieren. Der abfallfreie Prozess schafft auf natürliche Weise Aroma und Textur, ohne Protein-Isolate, starke Verarbeitung und zusätzliche Texturgeber. Ob gebraten, gegrillt oder geschmort – MATR passt in jedes Lieblingsgericht und macht es leicht, besseres Essen zu servieren: besser für Mensch, Umwelt und unwiderstehlich lecker.
